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Reserva, Echeverria

Merlot

Año 2015 / 750 cc

$ 5.990

SIN STOCK

Un bocado jugoso y sedoso que persiste a un final afrutado. Valle Central Viñedo: Están entre una selección de diferentes valles de la región central, incluyendo Curicó, Maule y Colchagua. Cosecha: 100% recogidos a mano en cajas de 18 kg y lleva a la bodega raíces inmediatamente después del corte. Vinificación: Fermentada hasta sequedad en depósitos de acero inoxidable a 25-28 ° C de temperatura controlada durante 8 días. Crianza: Envejecido en barricas de roble francés usadas durante 4-5 meses para agregar complejidad y taninos más suaves para lograr. Alcohol: 13,5%

La receta de tallarines con ragú de ternera es una receta típica de Italia. La salsa la podemos dejar entera o cuando este cocida la carne la podemos pisar con un tenedor. Consituye junto con la salsa pesto una de las salsas más sabrosas para degustar con la pasta.

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