700 ca apaltagua

Reserva CA, Apaltagua

Carmenere

Año 2017 / 750 cc

$ 5.990

SIN STOCK

Tinto con cuerpo generoso, de taninos suaves y maduros. Tiene un final largo y jugoso. Valle de Colchagua Viñedo: 60 hectáreas en Apalta. Cosecha: Las uvas son cosechadas a mano en el mes de marzo cuando han alcanzado su óptima madurez. Vinificación: Se fermenta el mosto en estanques de acero inoxidable por siete días, con levaduras seleccionadas y a temperaturas de entre 26° y 28°C. Con la finalidad de extraer mayor frutosidad el vino es sometido a una segunda maceración por diez días. Crianza: El 50% del vino es envejecido en barricas de roble por seis a ocho meses. Enólogo: Pablo Barros Alcohol: 13,5%

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